Высвобождая зверя: животные, энергия и экономика труда в Османском Египте

Алан Михаил — доцент истории Йельского университета. Он является автором книги «Природа и империя в Османском Египте: экологическая история» (Nature and Empire in Ottoman Egypt: An Environmental History, издательство Кембриджского университета, 2011), удостоенной трех премий, включая книжную премию Роджера Оуэна Ассоциации исследований Ближнего Востока; а также редактором сборника «Вода на песке: экологические истории Ближнего Востока и Северной Африки» (Water on Sand: Environmental Histories of the Middle East and North Africa, издательство Оксфордского университета, 2013). Его книга «Животное в Османском Египте» (The Animal in Ottoman Egypt) выйдет позднее в этом году в издательстве Оксфордского университета. Орошение в Египте XIX века. Фотография Паскаля Себаха, 1880-е годы. Мы, люди, не одиноки. На протяжении подавляющей части человеческой истории, по крайней мере до начала XIX века, главной заботой человеческих сообществ были их многочисленные отношения с животными: как использовать их, есть их, избегать их и носить их шкуры. Животные действительно настолько повсеместно присутствуют в истории человечества, что историки в значительной степени не замечали их.1 В сочетании с научными исследованиями в таких областях, как антропология, литературоведение, философия и география, многие историки теперь обращают внимание на эти наиболее значимые исторические отношения — отношения между людьми и другими животными. Результаты этих исследований приобрели множество форм. Одним из главных направлений современной литературы по истории взаимодействия человека и животных является изучение культурных, символических и политических ролей животных и способов их использования в различных человеческих обществах. Культурные историки, интересующиеся такими темами, как история содержания домашних животных, внесли важный вклад в историографию человеческой эмоциональности и в изучение класса и домашнего быта (во всех значениях этого понятия).2 Политические, интеллектуальные и экологические историки обращались к истории животных, стремясь проследить генеалогии таких понятий, как жестокость, животность, дикость, экзотическое, прирученность, человечность, а также права человека и права животных.3 Некоторые экологические и аграрные историки сосредоточились на последствиях использования животных...