Реклама продуктов питания и пищевой выбор подростков: обзор последних исследований

Подростки подвергаются воздействию маркетинга продуктов питания через множество каналов, включая телевидение, фильмы, видеоролики, печатные средства массовой информации, онлайн-игры и социальные сети. Взаимосвязь между воздействием рекламы нездоровых продуктов питания и пищевым выбором подростков представляет особый интерес в связи с постоянной эволюцией тенденций в социальных сетях и маркетинговых стратегий. Целью данного обзора было обобщить научные данные, полученные за последние пять лет (2017–2022), о возможном влиянии рекламы, связанной с питанием, посредством телевидения, социальных сетей или видеоигр на выбор и потребление нездоровых продуктов питания и напитков подростками. В обзор были включены 19 исследований. Согласно данным большинства включенных исследований, подростки, подвергавшиеся воздействию рекламы нездоровых продуктов питания и напитков, демонстрировали сильное желание и намерение употреблять рекламируемые продукты. Воздействие рекламы усиливается давлением со стороны сверстников и влиянием лидеров общественного мнения, а также взаимодействует с социально-экономическими, биологическими и средовыми факторами. Маркетинг продуктов питания является частью современной ожирогенной среды.