Общий обзор носителей для иммобилизации ферментов: характеристики, свойства, практическая полезность

В последние годы иммобилизация ферментов представлена как эффективный инструмент для улучшения таких свойств ферментов, как стабильность и возможность многократного использования. При этом тип используемого носителя играет ключевую роль в процессе иммобилизации ввиду существенного влияния этих материалов на свойства получаемой каталитической системы. В качестве стабильных и эффективных носителей биокатализаторов могут применяться различные неорганические, органические, гибридные и композиционные материалы. В данном обзоре представлен общий обзор характеристик и свойств материалов, применяемых для иммобилизации ферментов. Для целей этого литературного исследования носители разделены на две основные группы, обозначенные как классические и новые материалы. Обзор будет полезен при выборе соответствующих носителей с заданными свойствами для создания высокоэффективных биокаталитических систем, используемых в различных процессах.