Химические пестициды и здоровье человека: острая необходимость в новой концепции сельского хозяйства

Индустриализация сельскохозяйственного сектора увеличила химическую нагрузку на природные экосистемы. Пестициды представляют собой агрохимикаты, применяемые на сельскохозяйственных землях, в программах общественного здравоохранения и на городских озеленённых территориях для защиты растений и человека от различных заболеваний. Однако вследствие их хорошо известной способности вызывать многочисленные неблагоприятные последствия для здоровья и окружающей среды побочные эффекты пестицидов могут быть важным фактором риска для здоровья населения, связанным с состоянием окружающей среды. Острая необходимость в более устойчивом и экологичном подходе привела к появлению множества инновационных идей, включая реформы сельского хозяйства и производство продовольствия на основе устойчивых практик, развивающихся в направлении продовольственного суверенитета. Сегодня как никогда очевидно, что обществу необходимо внедрить новую концепцию производства продовольствия, более безопасную для человека и окружающей среды; с этой целью были предприняты такие шаги, как принятие Декларации Ньелени.