Производство масла из семян Camellia oleifera Abel для инъекций: экстракция, анализ, деацидификация, обесцвечивание и дезодорация

Масло из семян камелии (CSO), богатое питательными веществами пищевое масло, широко используется в пищевой промышленности, косметике и других областях. В настоящем исследовании были оптимизированы процессы экстракции, деацидификации, обесцвечивания и дезодорации CSO для обеспечения соответствия стандартам масел для инъекций. Результаты показали, что при оптимальных условиях (время ультразвуковой обработки — 31,2 мин; pH реакции — 9,2; время реакции — 3,5 ч) степень извлечения CSO достигала максимального значения 94%. Физико-химические показатели CSO и 10 других растительных масел оценивали методом анализа главных компонент; итоговые оценки растительных масел располагались в следующем порядке: масло из семян камелии > оливковое масло > рисовое масло > арахисовое масло > кунжутное масло > кукурузное масло > соевое масло > подсолнечное масло > рапсовое масло > ореховое масло > льняное масло. Среди 11 растительных масел CSO характеризовалось наиболее благоприятными физико-химическими показателями, что свидетельствует о его пригодности в качестве масла для инъекций. После оптимизации процессов деацидификации, обесцвечивания и дезодорации кислотное число CSO снизилось до 0,0515 мг KOH/г, степень обесцвечивания достигла максимального значения 93,86%, а значение OD430 составило 0,015, что соответствовало требованию к маслам для инъекций (OD430 ≤ 0,045). После дезодорации такие показатели, как показатель преломления, кислотное число, число омыления, йодное число, оптическая плотность, содержание неомыляемых веществ, влаги и летучих веществ, состав жирных кислот и предельное содержание тяжелых металлов, соответствовали фармакопейным стандартам для масел для инъекций, действующим во многих странах и регионах. Возможность использования CSO в качестве масла для инъекций впервые была подтверждена посредством оптимизации процессов рафинации и анализа показателей питательной ценности, что обеспечивает важный технический ориентир для высокоэффективного использования растительных масел.