Ожирение, вызванное диетой, в животных моделях: ключевые положения и влияние на метаболические маркеры

Избыточный вес и ожирение представляют собой глобальную проблему общественного здравоохранения. Распространённость ожирения значительно возросла, что свидетельствует о необходимости дополнительных исследований для лучшего понимания этих заболеваний и связанных с ними осложнений. Животные модели ожирения, вызванного диетой (diet-induced obesity, DIO), могут воспроизводить избыточную массу тела и ожирение у человека, и существует множество протоколов, используемых для индуцирования накопления жира. Целью этого обзора было выявление ключевых моментов для индукции ожирения с помощью диеты, а также определение необходимых конечных точек при индуцировании набора жира. Мы проанализировали литературу за последние шесть лет, искав оригинальные статьи, посвящённые индукции ожирения диетой. Все оценённые статьи включали контрольную группу для верификации результатов и работали с крысами линий Sprague–Dawley или Wistar либо с мышами штамма C57BL/6. Статьи, индуцировавшие ожирение иными методами (генетическая модификация, хирургия или препараты), были исключены, поскольку наша основная цель заключалась в выявлении ключевых аспектов диетарной индукции ожирения. Также были исключены исследования на людях, исследования in vitro (клеточные культуры), исследования на не-грызунных животных, обзорные статьи, работы без индукции ожирения и главы из книг. Для более корректной оценки развития ожирения следует совместно оценивать массу тела и прирост жировой ткани, а также показатели, связанные с воспалением, концентрацией гормонов, уровнем гликемии, липидным профилем и состоянием печени. При выборе наиболее подходящей модели в конкретной ситуации следует учитывать, что штамм и пол по-разному реагируют на диетно-индуцированное ожирение. Состав диеты и избыток калорий также имеют значение для развития ожирения. Наконец, важно включать в экспериментальный дизайн контрольную группу без ожирения.