Липидный профиль тканей серого кита (Eschrichtius robustus): о взаимосвязи состава липидов и их физиологической и биохимической роли в поддержании функции тканей

Проведено исследование состава липидов в различных тканях серых китов Eschrichtius robustus и сравнены липидные профили тканей с различной функциональной нагрузкой. Пять типов тканей (кожа, мышца, печень, наружный и внутренний слои подкожного жира) были собраны у семнадцати особей восточных серых китов в ходе разрешённой коренной добычи в посёлке Лорино Чукотского автономного округа летом 2020 года. Для всех перечисленных тканей изучали состав общих липидов и отдельных классов липидов методом высокоэффективной тонкослойной хроматографии (HPTLC); была выполнена идентификация и описание липидных профилей разных типов тканей, что позволило выявить общие и специфические особенности липидного обмена по изученным параметрам. Сравнительный анализ липидных профилей тканей выявил отдельные классы липидов, которые вносят наибольший вклад в различение тканей. Как содержание общих липидов, так и отдельных классов липидов значительно варьировали между тканями. При этом 93% различий между тканями объясняются двумя факторами, наиболее тесно связанными с содержанием метаболически значимых диацилглицеролов (DAG), моноацилглицеролов (MAG), триацилглицеролов (TAG) и восков, главным образом энергетических липидов, в тканях. В статье обсуждается связь качественного и количественного состава липидов с функциональной нагрузкой и физиологической ролью тканей. Отмечены метаболические особенности накопления и расходования классов липидов в период питания. Выявленные различия в отдельных параметрах липидного обмена наружного и внутреннего слоёв подкожного жира обусловлены разной метаболической активностью тканей и их функцией в организме, которая, в том числе, обеспечивается липидами.