Влияние нанонаполнителей на функциональные свойства пленок на основе биополимеров: обзор

Отходы неразлагаемых пластиков становятся все более серьезной проблемой. Поэтому все больше исследований посвящено разработке материалов, обладающих биоразлагаемыми свойствами. Биополимеры являются превосходным сырьем для производства таких материалов. Пленки на основе биополимеров биологического происхождения, армированные наноструктурами, стали перспективным направлением исследований. Нанокомпозитные пленки представляют собой группу материалов, состоящих преимущественно из природных полимеров биологического происхождения (например, хитозана и крахмала) и синтетических полимеров (например, поли(молочной кислоты)), а также нанонаполнителей (глинистых, органических, неорганических или углеродных наноструктур), обладающих различными свойствами. Взаимодействие экологически безопасных биополимеров и нанонаполнителей приводит к улучшению функциональных характеристик нанокомпозитных материалов. В зависимости от свойств нанонаполнителей нанокомпозиты могут приобретать новые или улучшенные свойства, такие как барьерные свойства, повышенная механическая прочность, антимикробные и антиоксидантные свойства или термическая стабильность. В этом обзоре обобщены сведения о биополимерах, используемых в качестве матрицы пленок, и нанонаполнителях, выступающих в роли активных компонентов. Особое внимание уделено влиянию нанонаполнителей на функциональные свойства биополимерных пленок и их возможному применению в пищевой промышленности и системах упаковки пищевых продуктов. Также кратко рассмотрены возможные области применения этих нанокомпозитных пленок в других отраслях (медицине, фармацевтической и химической промышленности, тканевой инженерии).