Урожайность, минеральный состав, водный режим и эффективность использования воды привитых растений мини-арбуза при дефицитном орошении

Ограниченность водных ресурсов в Средиземноморском регионе является серьезной проблемой для орошаемого земледелия. Прививка может повышать засухоустойчивость, эффективность использования воды и рост растений. В течение двух последовательных вегетационных сезонов в условиях открытого грунта был проведен эксперимент для определения урожайности, роста растений, качества плодов, газообмена листьев, водного режима, содержания макроэлементов в плодах и листьях, а также эффективности использования воды у растений мини-арбуза [Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. and Nakai, сорт Ingrid], непривитых или привитых на коммерческий подвой ‘PS 1313’ (Cucurbita maxima Duchesne × Cucurbita moschata Duchesne). Варианты орошения соответствовали 1,0, 0,75 и 0,5 величины эвапотранспирации. В оба года (2006 и 2007) товарная урожайность линейно снижалась с усилением водного стресса. В среднем по годам и режимам орошения общая и товарная урожайность привитых растений была соответственно на 115% и 61% выше, чем у непривитых. Показатели качества плодов привитых мини-арбузов, такие как содержание сухого вещества и общих растворимых сухих веществ, были сходными с показателями непривитых растений, тогда как титруемая кислотность и концентрации K и Mg значительно увеличились. В обоих вариантах прививки урожайная эффективность использования воды (WUEy) повышалась в условиях водного стресса; при этом у привитых растений значения WUE были выше, чем у непривитых. Концентрации N, K и Mg в листьях у привитых растений были соответственно на 7,4%, 25,6% и 38,8% выше, чем у непривитых. Чистая ассимиляция CO2, устьичная проводимость, относительное содержание воды, а также листовой и осмотический потенциалы снижались в условиях водного стресса. Чувствительность к водному стрессу у привитых и непривитых растений была сходной, а более высокая товарная урожайность привитых растений главным образом объяснялась улучшением их минерального питания, более высокой ассимиляцией CO2 и усиленным поглощением воды из почвы.