РАЗДЕЛЕНИЕ И ХАРАКТЕРИСТИКА ХИЛОМИКРОНОВ СЫВОРОТКИ ЧЕЛОВЕКА

Хиломикроны отделяли методом ультрацентрифугирования на низких и высоких скоростях из липемической сыворотки лиц в фазе всасывания. Полученный препарат хиломикронов не содержал других компонентов сыворотки и включал небольшое постоянное количество белка — приблизительно 2% фракции хиломикронов. Электрофорез, иммунохимический анализ и эксперименты по абсорбции показали, что белковый компонент происходит из смеси β- и α(1)-липопротеинов сыворотки. Большие объемы эмульсии сыворотки, освобожденной от хиломикронов, и кокосового масла инкубировали при 37 °C в течение 2 часов, а затем подвергали ультрацентрифугированию, как при получении хиломикронов. В жировых частицах обнаруживались следовые количества β- и α(1)-липопротеинов сыворотки почти в том же соотношении, что и в хиломикронах. «Отпечатки пальцев» делипидизированных образцов хиломикронов и частиц из эмульсии сыворотки с кокосовым маслом давали сходные, хотя и не идентичные, картины. Данные об активности «фактора просветления» подтвердили, что α(1)-липопротеины сыворотки содержатся в хиломикронах и частицах из эмульсии сыворотки с кокосовым маслом. Обе эти липидные частицы в частично делипидизированном состоянии обладали способностью активировать систему «фактора просветления» in vitro — свойством, характерным только для интактных или частично делипидизированных α(1)-липопротеинов сыворотки. Активность просветления удовлетворительно определяли с использованием эмульсии кокосового масла, смешанной с агаром в качестве субстрата, с образованием непрозрачного геля, в котором диффундирующий фермент проявлял активность в виде зон просветления. Результаты, полученные этим методом, согласовывались с результатами, основанными на снижении оптической плотности и образовании неэтерифицированных жирных кислот. Химический анализ хиломикронов сыворотки показал, что концентрации холестерина и фосфолипидов превышали значения, которые можно было объяснить присутствием связанных β- и α(1)-липопротеинов сыворотки. На основании этих результатов предполагается, что в кровотоке небольшие количества липопротеинов сыворотки посредством п...