Вклад натурального сельского хозяйства в обеспечение продовольственной безопасности в Южной Африке

Малообеспеченные домохозяйства получают продовольствие с рынка, за счёт натурального производства, а также трансфертов из государственных программ или от других домохозяйств. В прошлом сельские домохозяйства производили большую часть необходимого им продовольствия самостоятельно, однако недавние исследования показали, что как городские, так и сельские домохозяйства всё больше зависят от рыночных закупок; в некоторых случаях на них приходится до 90% продовольственных ресурсов. Расходы на продовольствие могут составлять до 60–80% совокупного дохода малообеспеченных домохозяйств в отдельных регионах Африки к югу от Сахары. Натуральное и мелкотоварное сельское хозяйство может играть важную роль в снижении уязвимости сельских и городских домохозяйств, испытывающих продовольственную нестабильность, улучшении средств к существованию и смягчении последствий высокой продовольственной инфляции. Необходимо значительно повысить производительность натурального и мелкотоварного сельского хозяйства и обеспечить долгосрочную продовольственную безопасность. Этого можно достичь, поощряя фермеров к устойчивой интенсификации производства посредством использования улучшенных ресурсов. Для этого потребуется резко увеличить применение удобрений и органических ресурсов, а также инвестиции в природоохранные мероприятия, одновременно развивая эффективно функционирующие рынки ресурсов и продукции. Это поможет фермерам приобретать и использовать улучшенные ресурсы, сбывать излишки продукции и снижать трансакционные издержки и риски. Рост производительности уменьшит нагрузку на маргинальные земли, поскольку интенсификация возделывания уже используемых земель снизит необходимость освоения уязвимых маргинальных земель. Необходимо определить экономически эффективные способы улучшения доступа к ресурсам, в частности за счёт совершенствования их поставок, а также содействовать получению фермерами денежных средств для приобретения ресурсов и инвестирования в инфраструктуру, что будет способствовать повышению продовольственной безопасности.