Жирные кислоты мембраны эритроцитов у пациентов с рассеянным склерозом и диетическое вмешательство с использованием «горячей» диеты и комбинированных добавок масел конопляных семян и примулы вечерней

Риск развития рассеянного склероза (РС) связан с повышенным потреблением насыщенных жирных кислот с пищей. В течение многих лет предполагалось, что это заболевание может быть связано с нарушением соотношения между ненасыщенными и насыщенными жирными кислотами. Мы определяли уровни жирных кислот мембраны эритроцитов у пациентов с РС, которым проводили диетическое вмешательство с использованием «горячей» диеты и комбинированных добавок масел конопляных семян и примулы вечерней. Уровни жирных кислот мембраны эритроцитов определяли методом газовой хроматографии и сопоставляли с показателем по расширенной шкале оценки степени инвалидизации (Expanded Disability Status Scale, EDSS) исходно и через 6 месяцев вмешательства. В этом двойном слепом рандомизированном исследовании 100 пациентов с ремиттирующим-рецидивирующим рассеянным склерозом (РРРС) и показателем EDSS менее 6 были распределены на три группы: группа A получала комбинированные добавки масел конопляных семян и примулы вечерней вместе с рекомендованной «горячей» диетой; группа B получала оливковое масло; группа C получала комбинированные масляные добавки. Средняя продолжительность наблюдения составила 180 ± 2,9 дня (N = 65; 23 мужчины и 42 женщины; возраст 34,25 ± 8,07 года; длительность заболевания 6,80 ± 4,33 года). Исходно значимых различий по изучаемым параметрам не выявлено. Через 6 месяцев в группах A и C отмечалось улучшение показателей EDSS, иммунологических параметров и содержания отдельных жирных кислот в мембране эритроцитов, тогда как после вмешательства состояние пациентов группы B ухудшилось. Мы пришли к выводу, что диетическое вмешательство с использованием «горячей» диеты и комбинированных добавок масел конопляных семян и примулы вечерней приводило к повышению уровня полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК) у пациентов с РС и улучшению состава жирных кислот мембраны эритроцитов. Это может свидетельствовать о восстановлении запасов жирных кислот в плазме и отражать снижение тяжести заболевания.