Наночастицы диоксида титана в пищевых продуктах и средствах личной гигиены

Диоксид титана является распространённой добавкой во многих пищевых продуктах, средствах личной гигиены и других потребительских товарах, используемых людьми. После использования эти продукты могут попадать в канализационную систему и далее — в окружающую среду в составе очищенных сточных вод, сбрасываемых в поверхностные воды, или в виде осадка сточных вод, вносимого на сельскохозяйственные земли, отходов, подвергаемых сжиганию, либо твёрдых отходов полигонов. В данном исследовании количественно определено содержание титана в распространённых пищевых продуктах, получены оценки воздействия пищевого (нано-)TiO(2) на человека и рассмотрено влияние наномасштабной фракции TiO(2), поступающей в окружающую среду. Наибольшее содержание TiO(2) выявлено в конфетах, сладостях и жевательной резинке. Среди средств личной гигиены зубные пасты и некоторые солнцезащитные средства содержали от 1% до более 10% титана по массе. Хотя некоторые другие кремы также содержали титан, несмотря на белую окраску, большинство шампуней, дезодорантов и кремов для бритья характеризовались самым низким содержанием титана (<0,01 мкг/мг). В нескольких широко потребляемых фармацевтических препаратах содержание титана варьировало от значений ниже предела обнаружения прибора (0,0001 мкг Ti/мг) до максимального значения 0,014 мкг Ti/мг. Электронная микроскопия и испытания стабильности пищевого TiO(2) (E171) показывают, что приблизительно 36% частиц имеют размер менее 100 нм хотя бы в одном измерении и легко диспергируются в воде, образуя достаточно стабильные коллоиды. Однако фильтрация водных растворов потребительских товаров и средств личной гигиены показала, что менее 5% титана способны проходить через поры размером 0,45 или 0,7 мкм. Две белые краски содержали 110 мкг Ti/мг, тогда как три герметика (то есть краски для грунтовочного слоя) содержали меньше титана — от 25 до 40 мкг Ti/мг. Исследование показало, что, хотя многие изделия белого цвета содержали титан, его присутствие не было обязательным условием. Несмотря на низкое содержание титана в некоторых категориях продукции, их широкое использование и утилизация через канализацию с последующим поступлением на очистные сооружения сточных вод (WWTPs) заслуживают внимания. Анализ воздействия TiO(2) на человека через пищевые продукты методом Монте-Карло идентифи...