Обзор образования и обращения с пластиковыми отходами в отраслях пищевой упаковки

На протяжении многих лет в мире не уделялось достаточного внимания последствиям стремительного роста использования пластмасс. Это привело к беспрецедентному поступлению в окружающую среду неуправляемых отходов, состоящих из различных видов пластика. Пластмассы, используемые для упаковки, составляют половину общего объёма пластиковых отходов в мире. В статье представлен обзор использования, утилизации и регулирования пластмасс, применяемых в пищевой упаковке. Спрос на пищевую упаковку растёт вследствие увеличения глобального спроса на продовольствие, обусловленного ростом численности населения. Большая часть пищевой упаковки используется вне дома и представляет собой одноразовые пластиковые изделия, которые выбрасываются вскоре после использования. Значительная доля этих пластиковых отходов попадает в окружающую среду, загрязняя почву, воду и пищевую цепь. Пищевой промышленности рекомендуется сокращать использование упаковочных материалов, повторно использовать их и подвергать переработке. Комплексный подход к управлению отходами должен предусматривать участие всех заинтересованных сторон в достижении циркулярной экономики. Необходимо применять эффективный подход, направленный на предотвращение загрязнения уже сегодня, а не на решение проблемы отходов в будущем, особенно в Африке, где наблюдается высокий темп роста численности населения.