Антимикробные пептиды: классификация, проектирование, применение и прогресс исследований в различных областях

Антимикробные пептиды (АМП) — это класс небольших пептидов, широко распространённых в природе и составляющих важную часть врождённого иммунитета различных организмов. АМП обладают широким спектром ингибирующего действия против бактерий, грибов, паразитов и вирусов. Появление микроорганизмов, резистентных к антибиотикам, и растущая озабоченность использованием антибиотиков стимулировали развитие исследований АМП, которые имеют перспективные приложения в медицине, пищевой промышленности, животноводстве, сельском хозяйстве и аквакультуре. В этом обзоре всесторонне и системно представлены достижения исследований по АМП, включая их классификацию, механизмы действия, методы проектирования, экологические факторы, влияющие на их активность, текущее состояние применения, перспективы в разных областях и нерешённые проблемы. Учитывая глобальную пандемию COVID-19 в 2020 году, также рассмотрен прогресс в исследовании противовирусных пептидов, в частности пептидов, направленных против коронавируса (COVID-19).