Воздействие обрастания и методы его контроля в морской аквакультуре: обзор

Биообрастание в морской аквакультуре представляет собой специфическую проблему, поскольку как культивируемые организмы, так и/или инфраструктура подвергаются воздействию разнообразного комплекса обрастающих организмов, что существенно влияет на продуктивность. В аквакультуре моллюсков основное воздействие связано с непосредственным обрастанием объектов выращивания, вызывающим физические повреждения, механические помехи, биологическую конкуренцию и изменение условий окружающей среды; при этом страдает и инфраструктура. В аквакультуре рыб, напротив, ключевой проблемой является обрастание инфраструктуры, которое ограничивает водообмен, повышает риск заболеваний и приводит к деформации садков и других конструкций. Поэтому экономические затраты, связанные с контролем биообрастания, весьма значительны. Согласно консервативным оценкам, они стабильно составляют 5–10% производственных затрат (что эквивалентно 1,5–3 млрд долл. США в год), демонстрируя необходимость эффективных методов и технологий снижения его воздействия. Контроль биообрастания в аквакультуре достигается предотвращением естественного оседания организмов, их физическим удалением и использованием противообрастающих средств. Однако продолжающийся рост и расширение аквакультурной отрасли, наряду с ужесточением законодательства в отношении биоцидов, применяемых при производстве пищевой продукции, требуют разработки инновационных стратегий защиты от обрастания. Такие стратегии должны соответствовать экологическим, социальным и экономическим критериям и одновременно эффективно предотвращать оседание и рост устойчивых многовидовых сообществ организмов, вызывающих биообрастание.