Влияние теплового стресса на здоровье и продуктивность молочных животных: обзор

Устойчивость систем животноводческого производства в значительной степени зависит от изменения климата. Дисбаланс между образованием метаболического тепла в организме животного и его рассеиванием в окружающую среду приводит к тепловому стрессу (ТС) при высокой температуре и влажности воздуха. Основными реакциями животных на тепловой стресс являются учащение дыхания, повышение ректальной температуры и частоты сердечных сокращений. Тепловой стресс непосредственно снижает потребление корма, что приводит к уменьшению темпов роста, удоев и репродуктивной продуктивности, а в крайних случаях может вызвать гибель животных. Молочные породы обычно более чувствительны к ТС, чем мясные, а высокопродуктивные животные особенно восприимчивы, поскольку они вырабатывают больше метаболического тепла. Тепловой стресс подавляет иммунную и эндокринную системы, тем самым повышая восприимчивость животных к различным заболеваниям. Поэтому устойчивое молочное животноводство в условиях глобального изменения климата остается серьезной проблемой.