Дефицит воды и повторное использование сточных вод для орошения сельскохозяйственных культур

В связи с изменением климата к 2025 году две трети человечества столкнутся с дефицитом воды, тогда как к 2050 году мировое производство продовольствия должно увеличиться как минимум на 50%, чтобы обеспечить питанием 9 млрд человек. Для преодоления дефицита воды во всем мире для орошения сельскохозяйственных культур используется 15 млн м3/сут неочищенных сточных вод, что приводит к загрязнению почвы патогенами, тяжелыми металлами и избытком солей. Поскольку 10% населения планеты употребляет в пищу продукцию, выращенную на орошаемых сточными водами землях, патогены, передаваемые через пищевую цепь, вызывают заболевания, особенно у детей раннего возраста и женщин. В статье рассматриваются современное состояние проблемы дефицита воды и вызовы для продовольственной безопасности, повторное использование сточных вод в сельском хозяйстве, а также возможные риски для здоровья человека и окружающей среды. Также представлены эффективность различных оросительных систем в снижении рисков повторного использования сточных вод и последние нормативные требования Европейской комиссии в отношении утилизации стоков. Подчеркивается, что орошение создает реальные перспективы для крупномасштабного повторного использования сточных вод, способствуя сокращению дефицита, сохранению водных ресурсов и повышению безопасности пищевых продуктов, при этом необходимо инвестировать в сооружения для очистки сточных вод и обеспечивать их надлежащую очистку перед повторным использованием, чтобы ограничить риски для здоровья человека и окружающей среды.