Получение микробного левана из сахарозы, сока сахарного тростника и свекловичной мелассы

Production of microbial levan from sucrose, sugarcane juice and beet molasses
Y. W. Han, Mark A. Watson
1992-05-01
SCID:  54.1/xrt6fwxk Discuss with AI
Bacillus polymyxaсвекловичная мелассамикробиологическое производство леванаферментация сахарозысок сахарного тростника
Abstract (AI)
Bacillus polymyxa (NRRL-18475) продуцировал фруктан леванового типа (β-(2→6)-фруктофуранозид) при выращивании на сахарозе, соке сахарного тростника и свекловичной мелассе. При выращивании на сахарозной среде микроорганизм превращал примерно 46% фруктозного остатка сахарозы в леван; однако выход левана из сока сахарного тростника и свекловичной мелассы был значительно ниже, чем из раствора сахарозы. Сок сахарного тростника и свекловичную мелассу можно сделать подходящими субстратами для получения левана путем различных модификаций. Добавление пептона к соку сахарного тростника или пропускание свекловичной мелассы через колонку с гель-фильтрационной средой повышало выход левана почти до уровня, получаемого из сахарозы.
Key Findings
1
Добавление пептона к соку сахарного тростника или обработка свекловичной мелассы на колонке с гель-фильтрационным материалом повышали выход левана почти до уровня, полученного на сахарозе.
2
Bacillus polymyxa NRRL-18475 синтезировал леваноподобный фруктан с β-(2→6)-связанными фруктофуранозидными звеньями из сахарозы, сока сахарного тростника и свекловичной мелассы.
3
Выход левана из необработанного сока сахарного тростника и свекловичной мелассы был значительно ниже, чем из раствора сахарозы.
4
При выращивании на среде с сахарозой около 46% фруктозной части сахарозы превращалось в леван.
5
Результаты показывают, что модифицированные сок сахарного тростника и свекловичная меласса могут служить эффективными субстратами для микробного производства левана.
Research Object

Получение леванового фруктана бактерией Bacillus polymyxa (NRRL-18475) с использованием сахарозы, сока сахарного тростника и свекловичной мелассы

Research Subject

Зависимость выхода левана от субстрата и влияние добавления пептона и предварительной обработки гель-фильтрацией на эффективность продукции

Publication Details
Publication Date
1992-05-01
Journal
Publisher
ISSN
Access Type
Author Information
Authors
Y. W. Han
Mark A. Watson
Explore further
Open the scid.ai AI chat with a ready-made request: it will find papers on a similar topic and help build a literature review.
Find similar papers in the chat →
Make a presentation
100%