Эффект, выходящий за рамки бренда, в телевизионной рекламе продуктов питания и выбор продуктов детьми: влияние массы тела

ЦЕЛЬ: Изучить влияние телевизионной рекламы продуктов питания на потребление пищи детьми, в частности определить, связана ли детская полнота с повышенной восприимчивостью к продвижению продуктов питания. ДИЗАЙН: Исследование имело внутрисубъектный сбалансированный дизайн. Дети проходили тестирование в два визита с интервалом в две недели. В одном условии дети смотрели рекламу продуктов питания, после чего — мультфильм; в другом условии они смотрели рекламу непродовольственных товаров, после чего — тот же мультфильм. После просмотра мультфильма потребление и выбор пищи оценивали с использованием стандартной методики. МЕСТО ПРОВЕДЕНИЯ: Исследование проводилось в Ливерпуле, Великобритания. УЧАСТНИКИ: В исследовании приняли участие 59 детей (32 мальчика и 27 девочек) в возрасте 9–11 лет, набранных в одной из школ Великобритании. Тридцать три ребенка имели нормальную массу тела (NW), 15 — избыточную массу тела (OW), а 11 — ожирение (OB). РЕЗУЛЬТАТЫ: Воздействие рекламы продуктов питания привело к значительному и статистически значимому увеличению потребления энергии у всех детей (P < 0,001). Наибольшим это увеличение было у детей с ожирением (P = 0,04). В ответ на рекламу все дети увеличили потребление высокожировых и/или сладких высокоэнергетических закусок (P < 0,001). В условии рекламы продуктов питания общее потребление пищи и потребление указанных видов закусок коррелировали с модифицированным показателем индекса массы тела детей, рассчитанным с учетом возраста и пола. ВЫВОДЫ: Эти данные свидетельствуют о том, что дети с ожирением и избыточной массой тела действительно более восприимчивы к продвижению продуктов питания, которое специфически стимулирует потребление высокоэнергетических закусок.