АНАЛИЗ ИЗМЕНЕНИЯ БИОХИМИЧЕСКОГО СОСТАВА ЭФИРНОГО МАСЛА МЯТЫ ПЕРЕЧНОЙ, ВЫРАЩЕННОЙ С ДОБАВЛЕНИЕМ ЗООГУМУСА

Методом ГХ-МС исследован состав эфирных масел в листьях мяты перечной сорта Кубанская 6 и его изменение под воздействием сухого зоогумуса черной львинки (Hermetia illucens), добавленного в возрастающих количествах (5-20%) в питательный субстрат на основе стерилизованного торфа. В лабораторных условиях фитотрона в течение 90 суток растения выращивали из семян при контролируемых параметрах микроклимата (24°C, 60% влажность, 16/8 ч фотопериод, 180 мкмоль м-2 с-1 ФАР). Методом однофакторного ANOVA анализа выявлены статистически значимые различия (p < 0,05) в содержании восьми из 48 идентифицированных компонентов (16,7%). Максимальные концентрации L-ментола (59,8 ± 0,97%) и выход эфирного масла (2,75 ± 0,14 г/100 г сухой массы) достигнуты при внесении 5% зоогумуса, что превышает контроль на 27 и 21% соответственно. При 5-10% зоогумуса наблюдалась идеальная линейная регрессия всех компонентов, указывающая на единый молекулярный механизм регуляции. Повышение доз до 1520% привело к снижению L-ментола и проявлению фитотоксичности. Выявлена сильная положительная корреляция (r = 0,998) между ментоном и изоментоном, предполагающая их синхронный биосинтез. Индекс когнитивной значимости (CSI), рассчитанный в нейросети PlantNN, достигал максимума (7,2-7,5) при 510%. Полученные результаты подтверждают целесообразность применения зоогумуса в концентрации 5% для культивирования мяты перечной с максимизацией выхода целевого компонента L-ментола.