Профессиональное воздействие мучной пыли и связанные с ним респираторные нарушения у работников выбранного мукомольного предприятия в Квазулу-Натале

Мучная пыль представляет собой опасное вещество, состоящее из частиц, образующихся при тонком измельчении зерновых и незерновых культур. Исследования показали, что чрезмерное вдыхание мучной пыли связано с различными неблагоприятными последствиями для здоровья органов дыхания; однако большинство таких исследований проводилось за пределами Южной Африки. Целью настоящего исследования было определить респираторные нарушения, связанные с профессиональным воздействием мучной пыли, и тем самым дополнить ограниченную южноафриканскую научную литературу в этой области. Исследование проводилось на мукомольном предприятии, расположенном в промышленном парке Финикс, Дурбан, Квазулу-Натал. Это было описательное одномоментное поперечное исследование, основанное на количественных данных. Из общей совокупности численностью 70 человек методом простой случайной выборки была отобрана выборка из 63 работников при установленной погрешности 5%. В исследовании оценивалось состояние органов дыхания работников мукомольного предприятия, анализировались ретроспективные данные спирометрии из медицинских карт работников, выявлялись факторы, способствующие повышенному воздействию мучной пыли, а также определялась связь между профессиональным воздействием мучной пыли и связанными с ним респираторными нарушениями на основе ретроспективных спирометрических данных и отчетов по производственной гигиене. Исследование установило тесную связь между местом работы, определяющим уровень воздействия мучной пыли, и распространенностью респираторных нарушений. Ретроспективные отчеты экологического мониторинга выявили отделы помола, упаковки и технического обслуживания, в которых стабильно регистрировались высокие уровни мучной пыли. Неудивительно, что в этих отделах также отмечалась более высокая распространенность затрудненного дыхания, стеснения в груди, ринита, сухого кашля и конъюнктивита, а также более низкие средние значения отношения объема форсированного выдоха за 1 секунду к форсированной жизненной емкости легких (ОФВ1/ФЖЕЛ), что указывает на роль подразделения в развитии неблагоприятных респираторных последствий. Пандемия коронавирусной инфекции привела к более широкому использованию масок; вследствие этого значения ОФВ1/ФЖЕЛ в 2020 году были несколько лучше, чем в 2019 году. Полученные данные показали, что помимо уровня воздействия мучной пыли на результаты влияли и другие факторы, включая возраст, осведомленность о средствах индивидуальной защиты (СИЗ) и обучение их использованию, пандемию нового коронавируса, продолжительность трудовой деятельности, курение, работу в отделах смешивания и отсутствие предельно допустимого уровня профессионального воздействия (OEL) для мучной пыли.