Эрозия почв угрожает производству продовольствия

Поскольку люди во всем мире получают более 99,7% своей пищи (калорий) с суши и менее 0,3% от океанов и водных экосистем, сохранение пахотных земель и поддержание плодородия почв должно иметь первостепенное значение для благосостояния человечества. Почвенная эрозия является одной из самых серьезных угроз мировому производству продовольствия. Ежегодно примерно 10 млн га пахотных земель теряется из-за эрозии почв, что сокращает площади, доступные для производства продовольствия в мире. Потеря пахотных земель представляет собой серьезную проблему, поскольку Всемирная организация здравоохранения и Продовольственная и сельскохозяйственная организация сообщают, что две трети населения мира недоедают. В целом почва теряется на сельскохозяйственных территориях в 10–40 раз быстрее, чем формируется, что ставит под угрозу продовольственную безопасность человечества.