Потенциальное влияние вооружённого конфликта между Украиной и Россией на глобальную продовольственную безопасность в сфере пшеницы: количественный анализ

Вооружённые конфликты являются одной из основных причин острых продовольственных кризисов. В 2021 году не менее 155 миллионов человек в 10 странах испытывали острую нехватку продовольствия, причём в восьми из этих стран происходили вооружённые конфликты. 24 февраля 2022 года вооружённый конфликт между Российской Федерацией (Россией) и Украиной обострился. Поскольку Россия и Украина являются крупными экспортёрами пшеницы, это усугубит и без того нестабильную ситуацию с продовольственной безопасностью во многих развивающихся странах вследствие нарушения производства и экспорта пшеницы, а также ускорения роста цен в развивающихся странах, зависящих от импорта. В исследовании рассматривается потенциальное влияние продолжающегося вооружённого конфликта между Россией и Украиной на цены на пшеницу, её потребление и потребление калорий из пшеницы. Для этого применяется процедура оценивания условного смешанного процесса с использованием данных по 163 странам и территориям за 2016–2019 годы, полученных из онлайн-базы данных Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединённых Наций (ФАО). Показано, что в среднем снижение мировой торговли пшеницей на 1% может привести к повышению цены пшеницы у производителей на 1,1%, тогда как повышение цены у производителей на 1% может сократить годовое потребление пшеницы на душу населения на 0,59%, суточное потребление калорий на 0,54%, а потребление белка на 0,64% в исследуемых странах. На основании этих результатов показано, что сокращение экспорта пшеницы Россией и Украиной на 50% может повысить цену пшеницы у производителей на 15%, что приведёт к снижению потребления пшеницы и потребления пищевой энергии как минимум на 8%. Поскольку экспорт пшеницы из России и Украины сократился, для предотвращения продовольственного кризиса в развивающихся странах предлагаются различные меры, включая краткосрочное повышение внутреннего производства пшеницы посредством внедрения усовершенствованных агрономических методов, направленных на сокращение разрыва в урожайности и достижение значительной доли целей по самообеспеченности пшеницей. В долгосрочной перспективе страны Африки, Восточной Азии и Южной Америки могут рассмотреть возможность расширения выращивания пшеницы на новых земельных площадях. Международные донорские агентства...