Биодетоксикация рицина в семенах клещевины (Ricinus communis L.)

Рицин представляет собой высокотоксичный лектин, инактивирующий рибосомы, содержащийся в семенах клещевины (Ricinus communis L.). Клещевина произрастает в тропических и субтропических регионах и является важной сельскохозяйственной культурой благодаря высокому содержанию в семенах рицинолевой кислоты — необычной жирной кислоты, имеющей различные промышленные применения. Однако из-за присутствия токсина клещевина может вызывать гибель животных после воздействия низких доз рицина при контакте с кожей, инъекции, вдыхании или пероральном поступлении. Для получения детоксифицированного генотипа мы использовали концепцию РНК-интерференции (RNAi) с целью подавления генов, кодирующих рицин, в эндосперме семян клещевины. Результаты показали, что гены рицина эффективно подавлялись у генетически модифицированных (ГМ) растений, а белки рицина не выявлялись методом иммуноферментного анализа (ELISA). Агглютинационная активность не наблюдалась у белков, выделенных из семян ГМ-растений. Кроме того, мы продемонстрировали, что белки семян ГМ-растений не были токсичны для эпителиальных клеток кишечника крыс или мышей линии Swiss Webster. После извлечения масла биодетоксифицированный жмых клещевины, очень богатый ценными белками, может использоваться в качестве корма для животных. Подавление генов сделает выращивание клещевины более безопасным для фермеров, работников промышленности и общества.