ОПРЕДЕЛЕНИЕ АКТИВНОСТИ β-ГЛЮКАНАЗЫ СОЛОДА С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ АЗО-БАРЛЕЙНОГО ГЛЮКАНА: УЛУЧШЕННЫЙ ОСАДИТЕЛЬ
ASSAY OF MALT β-GLUCANASE USING AZO-BARLEY GLUCAN: AN IMPROVED PRECIPITANT
1987-03-04
SCID: 54.1/f7yp3mrg
Discuss with AI
азо-ячменный глюканактивность целлюлазыактивность лихеназыанализ β-глюканазы солодаосадитель на основе ацетата цинка
Figures from the paper
Abstract (AI)
Недавно описанную методику определения активности β-глюканазы солода, в которой используется меченный красителем и химически модифицированный субстрат — β-глюкан ячменя, усовершенствовали путем замены раствора осадителя, применяемого для прекращения реакции. Новый раствор осадителя содержит 0,4% (мас./об.) ацетата цинка и 4% (мас./об.) ацетата натрия, растворенных в 80%-ном (об./об.) водном метилцеллозольве. С этим осадителем методику можно непосредственно применять для определения активности целлюлазы и, после незначительной модификации, для определения активности лихеназы.
Key Findings
1
Улучшенный осадитель содержит 0,4% (м/о) ацетата цинка и 4% (м/о) ацетата натрия в 80% (об/о) водном метилцеллозольве.
2
Анализ β-глюканазы солода с использованием окрашенного химически модифицированного ячменного β-глюкана был улучшен заменой осадителя, прекращающего реакцию.
3
Модифицированная процедура может непосредственно применяться для анализа активности целлюлазы.
4
После незначительной модификации метод также может использоваться для анализа активности лихеназы.
Research Object
β-глюканаза солода, действующая на меченый красителем химически модифицированный ячменный β-глюкан
Research Subject
Улучшенные характеристики анализа ферментов с использованием осадителя на основе ацетатов цинка и натрия, включая применимость к анализам активности целлюлазы и лихеназы
Publication Details
Publication Date
1987-03-04
Journal
Publisher
ISSN
Open access PDF
Access Type
Author Information
Download PDF
Subscribe to digest