Образование, обучение и компетенции в области лечебного питания для совершенствования консультирования пациентов по вопросам питания врачами на основе клинических рекомендаций: научное заключение Американской кардиологической ассоциации

Растущий объем научных данных о пользе здоровых для сердца моделей питания, а также о значительном бремени ожирения и низкого качества питания для общественного здоровья и экономики обусловил общенациональные призывы к расширению консультирования по вопросам питания амбулаторных пациентов с атеросклеротическими сердечно-сосудистыми заболеваниями или факторами риска их развития. Однако, несмотря на данные о готовности врачей выполнять эту задачу и о том, что их считают достоверными источниками информации о питании, они консультируют пациентов по вопросам питания реже, чем желательно, и называют недостаток знаний и подготовки препятствиями для этого. Эти данные согласуются с результатами, свидетельствующими о значительных и сохраняющихся пробелах в медицинском образовании и подготовке по вопросам питания в Соединенных Штатах. В настоящее время масштабные реформы додипломного и последипломного медицинского образования, направленные на внедрение достижений науки об обучении и более эффективную подготовку врачей к оказанию медицинской помощи в XXI веке, создают новый импульс и открывают новые возможности для расширения образования и подготовки в области лечебного питания. В этом научном заключении рассматриваются пробелы в додипломном и последипломном медицинском образовании по вопросам питания в Соединенных Штатах, обобщаются реформы, поддерживающие и способствующие более углубленному образованию и подготовке в области питания, а также описываются новые возможности достижения этой цели посредством многокомпонентных учебных программ, педагогических подходов, технологий и оценивания на основе компетенций. Приводятся практические примеры совершенствования додипломного и последипломного медицинского образования по вопросам питания путем интеграции формального обучения с практической, основанной на опыте, исследовательской, межпрофессиональной деятельностью и деятельностью в сфере управления здоровьем населения. Авторы приходят к выводу, что совершенствование образования и подготовки врачей в области питания, а также расширение совместного оказания нутритивной помощи медицинскими системами XXI века позволят снизить медицинское и экономическое бремя атеросклеротических сердечно-сосудистых заболеваний в масштабах, ранее недостижимых.