Интоксикации Ricinus communis в гуманной и ветеринарной медицине — обзор реальных случаев

Случайные и преднамеренные интоксикации Ricinus communis у людей и животных известны на протяжении столетий, однако вызывающий их токсический агент оставался неустановленным до 1888 года, когда Штильмарк связал токсичность с лектином рицином. Ricinus communis выращивается во всем мире в промышленных масштабах для производства касторового масла. В качестве побочного продукта производства касторового масла рицин производится в огромных количествах — более 1 млн тонн в год. Благодаря доступности, токсичности, простоте получения и отсутствию эффективных медицинских средств противодействия рицин привлек внимание как потенциальный агент биологического оружия. Семена также содержат менее токсичный, но высокогомологичный агглютинин Ricinus communis и алкалоид рицинин; последний особенно полезен для отслеживания интоксикаций. После извлечения масла и детоксикации обезжмых используется в качестве органического удобрения и низкокачественного корма. В связи с этим из разных стран поступали отдельные сообщения об интоксикациях животных после употребления удобрений, которые, очевидно, были недостаточно детоксифицированы. Однако многолетние наблюдения в Германии позволили предположить, что процесс детоксикации не всегда проводится тщательно и контролируется надлежащим образом, что указывает на необходимость разработки международных нормативов, четко устанавливающих допустимый порог содержания рицина в удобрениях. В настоящем обзоре обобщены современные знания о преднамеренных и непреднамеренных отравлениях рицином или семенами клещевины у людей и животных, с особым акцентом на интоксикации, вызванные неправильно детоксифицированным жмыхом клещевины, и на судебно-медицинский анализ.