Водный баланс бройлеров и термобаланс при термонейтральной и высокой температуре окружающей среды

Проведены три эксперимента с целью оценки влияния теплового стресса (heat distress, HD) на водный баланс бройлеров и показатели термобаланса, включая тепловыделение, нелетальные (nonevaporative) потери тепла, испарительные потери тепла (EHL), частоту дыхания и кажущуюся эффективность дыхания (apparent respiration efficiency, ARE). В первом эксперименте 24 цыпленка породы Cobb × Cobb получали точно дозированное кормление и воду в количестве 3,5% и 8,5% массы тела соответственно, чтобы определить влияние HD на суммарное фекально-мочевое выделение воды. Воздействие 35 °C в течение 4 ч увеличивало потерю воды на 64% по сравнению с птицами, содержащимися при 24 °C. Во втором эксперименте 10 точно кормлённых колостомированных птиц на 49-й день жизни помещали в индивидуальные респираторные камеры и последовательно экспонировали при 24 и 35 °C; вода подавалась ad libitum. Потребление и выделение воды увеличились (P < .05) на 78% и 133% соответственно во время HD. Увеличение выделения воды объяснялось преимущественно гипоосмотической мочой с возрастанием (P < .05) осмолярной и свободной клиренсов воды. Испарительное охлаждение (r = 0.73), ARE (r = 0.73), продукция мочи (r = 0.72) и клиренс свободной воды (r = 0.74) были скоррелированы (P < .05) с потреблением воды. Концентрации плазменных Na+ и K+ снижались (P < .05), тогда как Cl− увеличивался (P < .05) во время HD. В третьем эксперименте добавление 0.75% KCl в питьевую воду цыплят увеличивало (P < .05) потребление воды на 91%, EHL на 20% и ARE на 26.7%. Полученные данные свидетельствуют, что бройлеры регулируют потребление воды и почечную обработку воды при остром HD, и что такая регуляция влияет на EHL.