Окислительный стресс: вред и польза для здоровья человека

Окислительный стресс — это явление, обусловленное дисбалансом между образованием и накоплением активных форм кислорода (АФК) в клетках и тканях и способностью биологической системы обезвреживать эти реакционноспособные продукты. АФК могут выполнять — и действительно выполняют — ряд физиологических функций, например участвовать в передаче клеточных сигналов; обычно они образуются как побочные продукты метаболизма кислорода. Тем не менее факторы окружающей среды, включая ультрафиолетовое (УФ) излучение, ионизирующее излучение, загрязнители и тяжелые металлы, а также ксенобиотики, например противоопухолевые препараты, способствуют значительному усилению образования АФК, вызывая тем самым дисбаланс, который приводит к повреждению клеток и тканей (окислительному стрессу). В последние годы ряд антиоксидантов, включая витамин E, флавоноиды и полифенолы, изучался в связи с их фактическим или предполагаемым благоприятным действием при окислительном стрессе. Хотя окислительный стресс обычно описывают исключительно как вредный для организма человека, его также используют в качестве терапевтического подхода к лечению таких клинических состояний, как рак, с определенной степенью клинического успеха. В этом обзоре мы рассмотрим наиболее современные данные в области окислительного стресса, подчеркнув как его негативные, так и положительные эффекты для здоровья человека.