Микропластик и морепродукты: организмы низших трофических уровней подвергаются наибольшему риску загрязнения

Микропластиковый мусор представляет собой широко распространённый глобальный загрязнитель, создающий угрозу для морских организмов и экологических процессов. Предполагается также, что он может представлять угрозу для продовольственной безопасности, связанной с морскими ресурсами; однако в настоящее время эти риски изучены недостаточно. В настоящем обзоре рассматриваются современные знания о загрязнении микропластиком промысловых и культивируемых морских организмов, имеющих коммерческое значение, с целью ответить на вопрос: «Представляет ли загрязнение микропластиком угрозу для продовольственной безопасности, связанной с морскими ресурсами?» Полусистематический обзор исследований, посвящённых количеству микропластика, обнаруженного в коммерчески значимых организмах разных трофических уровней, показывает, что микропластик не подвергается биомагнификации и что организмы низших трофических уровней с большей вероятностью загрязняются микропластиком, чем хищники, занимающие вершину пищевой цепи. Рассмотрены факторы, влияющие на потребление и удержание микропластика организмами. Полученные результаты имеют значение для безопасности пищевых продуктов, подчёркивают риски микропластика для рыболовства и аквакультуры, а также выявляют существующие пробелы в знаниях в данной области исследований.