Рекомендации Американского онкологического общества по питанию и физической активности для профилактики рака: снижение риска рака с помощью здорового питания и физической активности

Американское онкологическое общество (ACS) публикует рекомендации по питанию и физической активности, которые служат основой его информационных, политических и общественных стратегий и в конечном счёте направлены на изменение характера питания и физической активности среди жителей США. Эти рекомендации, публикуемые каждые 5 лет, разрабатываются национальной группой экспертов в области исследований рака, профилактики, эпидемиологии, общественного здравоохранения и политики и поэтому отражают наиболее современные научные данные о характере питания и физической активности и риске развития рака. Рекомендации ACS включают положения об индивидуальном выборе характера питания и физической активности, однако такой выбор осуществляется в общественном контексте, который может либо способствовать здоровому поведению, либо препятствовать ему. Усилия на уровне местных сообществ необходимы для создания социальной среды, содействующей здоровому питанию и физической активности. Поэтому данный комитет представляет одну ключевую рекомендацию в отношении действий на уровне сообщества в дополнение к четырём рекомендациям по индивидуальному выбору, направленным на снижение риска развития рака. Эта рекомендация по действиям на уровне сообщества признаёт, что поддерживающая социальная среда незаменима, если люди на всех уровнях общества должны иметь реальные возможности выбирать здоровое поведение. Рекомендации ACS согласуются с рекомендациями Американской кардиологической ассоциации и Американской диабетологической ассоциации по профилактике ишемической болезни сердца и сахарного диабета, а также с рекомендациями по общему укреплению здоровья, изложенными в «Диетических рекомендациях для американцев» Министерства здравоохранения и социальных служб США за 2005 год.