Влияние диеты и образа жизни на кишечную микробиоту и здоровье человека

Нарастает признание роли диеты и других факторов окружающей среды в модуляции состава и метаболической активности кишечной микробиоты человека, что, в свою очередь, может влиять на здоровье. В этом нарративном обзоре рассматривается соответствующая современная научная литература с целью дать общее представление об этой широкой области. Молекулярные технологии значительно расширили наше понимание сложности и разнообразия микробных сообществ кишечника внутри индивидуумов и между ними. Диета, особенно макронутриенты, играет важнейшую роль в формировании состава и активности этих сложных популяций. Несмотря на накопленные знания об эффектах углеводов, остается множество неотвеченных вопросов. Воздействие пищевых жиров и белков на кишечную микробиоту менее четко определено. Как краткосрочные, так и долгосрочные изменения в рационе могут влиять на микробные профили, а питание в детском возрасте может иметь пожизненные последствия через модуляцию иммунной системы микробами. Влияние факторов окружающей среды, включая аспекты образа жизни, на микробиоту особенно плохо изучено, однако некоторые из этих факторов описаны. Мы также обсуждаем использование и потенциальные преимущества пребиотиков и пробиотиков для модификации микробных популяций. Приведен также перечень областей, которые следует рассмотреть в будущих исследованиях.