Микропластик в морепродуктах и его последствия для здоровья человека

Мы рассматриваем данные о воздействии микропластика на человека при употреблении морепродуктов и обсуждаем потенциальные последствия для здоровья. Особую обеспокоенность с точки зрения воздействия на человека вызывают моллюски и другие животные, которых употребляют в пищу целиком. Если микропластик обладает токсичностью, она, вероятно, зависит от дозы, типа полимера, размера частиц, химии поверхности и гидрофобности. Деятельность человека привела к загрязнению микропластиком всей морской среды. В результате широкого распространения загрязнения микропластик поглощается многими видами диких животных, включая рыб и моллюсков. Поскольку микропластик связан с химическими веществами, используемыми при производстве, а также с веществами, сорбированными из окружающей среды, существуют опасения относительно его физической и химической токсичности. Данные о токсичности микропластика и эпидемиологии его воздействия продолжают накапливаться. Мы характеризуем современное состояние знаний и выделяем существующие пробелы. Кроме того, мы предлагаем стратегии снижения воздействия и адаптации, ориентированные на жизненный цикл микропластика, и рекомендуем дальнейшие исследования для оценки влияния микропластика на человека. Устранение этих пробелов в исследованиях является критически важной задачей ввиду питательной ценности употребления морепродуктов.