Бифидогенные эффекты прикорма с добавлением пребиотических олигосахаридов

У детей, находящихся на грудном вскармливании, доля бифидобактерий в кале относительно высока. Такая бифидогенная микробиота по крайней мере частично объясняется высоким содержанием пребиотических олигосахаридов в грудном молоке. Целью настоящего исследования было изучить влияние твердой пищи с добавлением пребиотических галакто- и фруктоолигосахаридов (GOS/FOS) на состав кишечной микробиоты детей, полностью находящихся на искусственном вскармливании, в период введения прикорма. Исследование представляло собой двойное слепое рандомизированное испытание продолжительностью 6 недель. Дети в возрасте от 4 до 6 месяцев, которым предстояло начать употреблять твердую пищу, были рандомизированы для получения либо продуктов прикорма со смесью GOS/FOS, либо контрольных продуктов прикорма с мальтодекстрином. После периода адаптации расчетная суточная доза GOS/FOS составляла 4,5 г. Общее количество бактерий и бифидобактерий в образцах кала анализировали методом флуоресцентной гибридизации in situ. В исследование были включены 35 детей, а в анализ по протоколу — 20 детей. В группе GOS/FOS доля бифидобактерий в кале достоверно увеличилась с 43% до 57% (P = 0,031) с 0-й по 6-ю неделю, тогда как в контрольной группе значимых изменений не наблюдалось (36% и 32% соответственно; P = 0,387). Изменение доли бифидобактерий между 0-й и 6-й неделями в группе GOS/FOS достоверно отличалось от изменения в контрольной группе (P = 0,026). Мы заключаем, что добавление GOS/FOS в твердую пищу приводит к увеличению доли бифидобактерий в кале в составе кишечной микробиоты детей, полностью находящихся на искусственном вскармливании, с уже сформированной микробиотой смешанного типа в период введения прикорма.