Влияние детской смеси, содержащей смесь галакто- и фруктоолигосахаридов или жизнеспособные клетки Bifidobacterium animalis, на кишечную микрофлору в течение первых 4 месяцев жизни

Добавление пребиотиков или пробиотиков в детские смеси с целью улучшения кишечной микрофлоры детей, находящихся на искусственном вскармливании, считается важным нововведением. Несколько компаний вывели на рынок соответствующие продукты. Однако сравнительные данные о влиянии пре- и пробиотиков на кишечную микрофлору младенцев отсутствуют. Целью настоящего исследования было сравнить влияние детской смеси, содержащей смесь галакто- и фруктоолигосахаридов или жизнеспособные клетки Bifidobacterium animalis, на состав и метаболическую активность кишечной микрофлоры. До рождения младенцы были рандомизированы и методом двойного слепого распределения отнесены к одной из трех групп питания. Группа пребиотика (GOS/FOS; n 19) получала стандартную детскую смесь, обогащенную смесью галактоолигосахаридов и фруктоолигосахаридов (6 г/л). Группа пробиотика (Bb-12; n 19) получала ту же смесь, дополненную 6,0 × 10(10) жизнеспособными клетками B. animalis на литр. Стандартная группа (n 19) получала обычную детскую смесь без добавок. В качестве референтной была включена группа из 63 детей, находившихся на грудном вскармливании. Образцы кала собирали на 5-й и 10-й день после рождения, а также на 4-й, 8-й, 12-й и 16-й неделе жизни. По сравнению с группами, получавшими смесь с Bb-12 и стандартную смесь, в группе GOS/FOS на 16-й неделе отмечались более высокая доля ацетата в кале (69,7 % (sem 2,7), 69,9 % (sem 3,9) и 82,2 % (sem 5,3); P<0,05), более высокая концентрация лактата (11,3 (sem 7,9), 3,1 (sem 2,3) и 34,7 (sem 10,7) ммоль/кг кала) и более низкий pH (6,6 (sem 0,2), 7,1 (sem 0,2) и 5,6 (sem 0,2); P<0,05). Различия в доле бифидобактерий между группами GOS/FOS (59,2 % (sem 7,7)), Bb-12 (52,7 % (sem 8,0)) и стандартной группой (51,8 % (sem 6,4)) на 16-й неделе не были статистически значимыми. Кормление детей смесью GOS/FOS оказывало на метаболическую активность микрофлоры действие, сходное с наблюдаемым у детей на грудном вскармливании. В группе Bb-12 состав и метаболическая активность микрофлоры были более сходными с показателями стандартной группы.