Консенсусное заявление Международной научной ассоциации по пробиотикам и пребиотикам (ISAPP) об определении и сфере применения синбиотиков

В 2019 году Международная научная ассоциация по пробиотикам и пребиотикам (ISAPP) созвала группу экспертов в области питания, физиологии микроорганизмов, гастроэнтерологии, педиатрии, пищевой науки и микробиологии для рассмотрения определения и сферы применения постбиотиков. Термин «постбиотики» всё чаще встречается в научной литературе и на коммерческой продукции, однако используется непоследовательно и не имеет чёткого определения. Целью работы группы было рассмотрение научных, коммерческих и регуляторных параметров, связанных с этим новым термином, предложение полезного определения и тем самым создание основы для дальнейшего развития данного направления. Группа определила постбиотик как «препарат из неживых микроорганизмов и/или их компонентов, оказывающий благоприятное воздействие на здоровье хозяина». Эффективные постбиотики должны содержать инактивированные микробные клетки или компоненты клеток, с метаболитами или без них, которые обусловливают наблюдаемые полезные эффекты для здоровья. Группа также обсудила имеющиеся доказательства благоприятного воздействия постбиотиков на здоровье, потенциальные механизмы действия, уровни доказательности, необходимые для соответствия данному определению, вопросы безопасности и последствия для заинтересованных сторон. Группа пришла к выводу, что определение постбиотиков необходимо, чтобы учёные, исследователи клинических испытаний, представители промышленности, регулирующие органы и потребители имели общую основу для дальнейшей работы в этой области. Общепринятое определение, как ожидается, внесёт ясность в регулирование, будет способствовать инновациям и разработке новых продуктов на основе постбиотиков.